En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magra separable y grasa, sin calentar hay 3.984 g de 18: 1 indiferenciada.

onz lb gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magra separable y grasa, sin calentar

Cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magra separable y grasa, sin calentar es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magra separable y grasa, sin calentar se enumeran a continuación.

Agua	65.23 g	65.23	g	65.23%
La energía (calorías)	177 kcal	177	kcal
Energía (julios)	739 kJ	739	kJ
Proteína	21.61 g	21.61	g	21.61%
lípido total (grasa)	9.85 g	9.85	g	9.85%
Ceniza	2.91 g	2.91	g	2.91%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.41 g	0.41	g	0.41%
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Azúcares, total de	0.06 g	0.06	g	0.06%
sacarosa	0 g	0	g
La glucosa (dextrosa)	0.06 g	0.06	g	0.06%
Fructosa	0 g	0	g
Lactosa	0 g	0	g
Maltosa	0 g	0	g
galactosa	0 g	0	g
Calcio, Ca	6 mg	6	mg	0.01%
Hierro, Fe	0.92 mg	0.92	mg
El magnesio, Mg	20 mg	20	mg	0.02%
El fósforo, P	243 mg	243	mg	0.24%
Potasio, K	339 mg	339	mg	0.34%
Sodio, Na	816 mg	816	mg	0.82%
Zinc, Zn	2.18 mg	2.18	mg
Cobre, Cu	0.347 mg	0.347	mg
El manganeso, Mn	0.022 mg	0.022	mg
El selenio, Se	20.5 µg	20.5	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.444 mg	0.444	mg
Riboflavina	0.218 mg	0.218	mg
La niacina	6.382 mg	6.382	mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.62 mg	0.62	mg
La vitamina B-6	0.429 mg	0.429	mg
El folato, el total de	0 µg	0	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	0 µg	0	µg
El folato, DFE	0 µg	0	µg
La colina, el total de	82.5 mg	82.5	mg	0.08%
betaína	5.5 mg	5.5	mg	0.01%
Vitamina B12	0.54 µg	0.54	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	2 µg	2	µg
retinol	2 µg	2	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	6 IU	6	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.31 mg	0.31	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.05 mg	0.05	mg
Tocoferol, delta	0 mg	0	mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg	0.02	mg
Tocotrienol, beta	0 mg	0	mg
Tocotrienol, gamma	0.02 mg	0.02	mg
Tocotrienol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina K (filoquinona)	0 µg	0	µg
Dihydrophylloquinone	0 µg	0	µg
Menaquinona-4	1.2 µg	1.2	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.18 g	3.18	g	3.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g	0.001	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g	0	g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.114 g	0.114	g	0.11%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.004 g	2.004	g	2.00%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.027 g	0.027	g	0.03%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.012 g	1.012	g	1.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.014 g	0.014	g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.007	g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.269 g	4.269	g	4.27%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.22 g	0.22	g	0.22%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g	0	g
18: 1 indiferenciada	3.984 g	3.984	g	3.98%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.065 g	0.065	g	0.06%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.366 g	1.366	g	1.37%
18: 2 indiferenciada	1.182 g	1.182	g	1.18%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06	g	0.06%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 2 n-6 c, c	0.047 g	0.047	g	0.05%
20: 3 indiferenciada	0.002 g	0.002	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.075 g	0.075	g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.074 g	0.074	g	0.07%
Colesterol	61 mg	61	mg	0.06%
triptófano	0.201 g	0.201	g	0.20%
treonina	0.961 g	0.961	g	0.96%
isoleucina	0.971 g	0.971	g	0.97%
leucina	1.723 g	1.723	g	1.72%
lisina	1.813 g	1.813	g	1.81%
metionina	0.513 g	0.513	g	0.51%
cistina	0.243 g	0.243	g	0.24%
fenilalanina	0.861 g	0.861	g	0.86%

Nutrientes en Cerdo, curado, jamón, pierna, con hueso, magra separable y grasa, sin calentar